Du kan beregne madens indhold af energigivende stoffer manuelt og via digitale hjælpemidler. Du kan endvidere med afsæt i sundhedsmyndighedernes anbefalinger vurdere madens indhold af energigivende stoffer, vitaminer og mineraler til forskellige målgrupper inden for normalkostområdet.
.jpg)
Grundlæggende kostberegning
Hold
Der er pt. ingen hold udbudt til dette kursus. Brug evt. kursusagenten for at blive adviseret om nye hold.
48787 - Grundlæggende kostberegning
Målgruppe: Teamledere, som arbejder med professionel forplejning på offentlige og private køkkener.
Beskrivelse:
Du kan på baggrund af viden om ernæring beregne madens indhold af energigiende stoffer manuelt og via digitale hjælpemidler.
Du kan med afsæt i sundhedsmyndighedernes anbefalinger vurdere madens indhold af energigivende stoffer, vitaminer og mineraler til forskellige målgrupper inden for normalkostområdet.
Fagnummer:
48787 Grundlæggende kostberegning
Varighed
2 dage
AMU-pris:
DKK 268,00
Uden for målgruppe:
DKK 1.529,60