Du kan tilberede og anrette kolde og varme måltider med forskellige former for modificeret konsistens. Ved kursusstart skal du have kompetencer svarende til 48803 Måltider til småtspisende 1.
Du kan tilberede og anrette kolde og varme måltider med forskellige former for modificeret konsistens. Ved kursusstart skal du have kompetencer svarende til 48803 Måltider til småtspisende 1.
Målgruppe: Produktionsmedarbejdere og teamledere, som arbejder med professionel forplejning på offentlige og private køkkener.
Beskrivelse:
Du kan:
Tilberede og anrette kolde og varme måltider med forskellige former for modificeret konsistens.
Anvende specialprodukter i forhold til måltider og måltidskomponenter med modificeret konsistens.