Måltidsplanlægning - småbørn

Kort fortalt

Du kan efter uddannelsen arbejde målrettet med kostplanlægning til børn i aldersgruppen 0-5 år. Der arbejdes med ernæringsprincipper og ernæringsberegning samt fremstilling af specialkost til børn med særlige behov.

Hold
12-09-2022
Måltidsplanlægning - småbørn
Mercantec H.C. Andersens Vej 7 8800 Viborg
5 dage Daghold
Info om fag

Målgruppe: Kostansvarlige og produktionsmedarbejdere som arbejder med professionel forplejning på offentlige og private køkkener.

Beskrivelse: Du har grundlæggende viden om ernæringsprincipperne for børn fra 0-5 år og kan:
Planlægge, fremstille, vurdere og ernæringsberegne ernæringsrigtige måltider til børn i aldersgruppen 0-5 år.
Planlægge og fremstille specialkost til småbørn under hensyntagen til særlige behov, fx allergi og/eller kulturelle hensyn.
Anvende relevante IT-baserede værktøjer.

Fagnummer: 48807 Måltidsplanlægning - småbørn Varighed 5 dage AMU-pris: DKK 640,00 Uden for målgruppe: DKK 3.313,50