Målgruppe:
Produktionsmedarbejdere, som arbejder med professionel forplejning på offentlige og private køkkener.
Beskrivelse:
Du kan ud fra viden om ernæring:
Planlægge og fremstille mellemmåltider.
Tilberede mellemmåltider målrettet forskellige tidspunkter på dagen.
Give forslag til servering af mellemmåltider målrettet forskellige målgrupper.
Kursets kompetencer kan opnås i forhold til et af følgende grupper:
___ Børnehavebørn
___ Skolebørn
___ Unge
___ Voksne
___ Ældre
___ Småtspisende
Fagnummer:
48783 Mellemmåltider til store brugergrupper
Varighed
2 dage
AMU-pris:
DKK 416,00
Uden for målgruppe:
DKK 1.616,60