Jesper Grønne
Virksomhedskonsulent
Skriv en besked
Denne side er beskyttet af reCAPTCHA og Googles privatlivspolitik og betingelser.
Birgith Risum Bøge
Studiesekretær
Skriv en besked
Denne side er beskyttet af reCAPTCHA og Googles privatlivspolitik og betingelser.
Vi udbyder kurser og efteruddannelse inden for gastronomi, service- og ernæringskurser - find det rette kursus og bliv opkvalificeret til fremtidens arbejdsmarked. På Mercantec har vi efteruddannelser, kurser og særligt tilrettelagte forløb.
Vi opkvalificerer medarbejdere i sundhed, fødevarehygiejne, affaldshåndtering, og økologi.
Se relevante kurser
Gastronomi, service og ernæring
Gastronomi, service og ernæring
Bagning med surdej i køkkener
Se 1 hold
Næste startdato: 15-11-2021
Varighed: 2 dage
Grundlæggende kostberegning
Se 1 hold
Næste startdato: 04-10-2021
Varighed: 2 dage
Kvalitetsudvikling af måltider
Se 1 hold
Næste startdato: 22-11-2021
Varighed: 5 dage
Mad til børn - sunde børn
Se 1 hold
Næste startdato: 11-10-2021
Varighed: 3 dage
Måltidsplanlægning - småbørn
Se 1 hold
Næste startdato: 29-11-2021
Varighed: 5 dage
Optimering i madproduktion
Se 1 hold
Næste startdato: 01-11-2021
Varighed: 3 dage
Reduktion af madspild 1
Se 1 hold
Næste startdato: 08-11-2021
Varighed: 2 dage
Råvarernes madlavningstekniske egenskaber
Se 1 hold
Næste startdato: 06-12-2021
Varighed: 3 dage
Sensorisk analyse
Se 1 hold
Næste startdato: 25-10-2021
Varighed: 3 dage
Sensorisk anretning
Se 1 hold
Næste startdato: 21-10-2021
Varighed: 2 dage
Service og brugerbetjening omkring måltidet
Se 1 hold
Næste startdato: 18-10-2021
Varighed: 2 dage
37 kurser er skjult - tryk her for at vise dem